Faites bouillir 1 litre d’eau avec 10 g de sel et plongez-y 100 g de pâtes. La bonne température Quand l’eau bout, ajoutez le sel,...

Les pâtes font-elles grossir ? Voici une question que l’on me pose régulièrement. Et la réponse est oui et non ! En effet, cela va...

Italie, Chine, Mésopotamie… Mais qui a inventé les pâtes ? C’est à l’époque du néolithique, 9 000 avant J-C, que remonterait l’origine...